日本酒

 

飲みごたえのあるスパークリング日本酒

純米吟醸寒山水スパークリング

 

軽やかな香りとキレの良い風味を引き出した純米吟醸「寒山水」に炭酸ガスを吹き込んだしっかりとした飲みごたえのある本格スパークリング日本酒。

甘くなくアルコール度数15度で食前酒や食中酒でも楽しめるキレの良さは、女性だけでなく男性にもオススメです

 

内容量 200ml 

アルコール度数 14度以上15度未満

原料米 山田錦・吟のさと 精米歩合 55%

㈱喜多屋 福岡県八女市

IWC(インターナショナル・ワイン・チャレンジ)2013日本酒部門最優秀賞(第1位)「チャンピオン・サケ」を受賞した蔵元



寒北斗辛口純米

shi-bi-en夏入荷!!

福岡県 寒北斗酒造

緊急事態が発出された今、家飲みにモッテコイの辛口純米酒。少し冷やしても、キンキンに冷やしても、飲みごたえあるお酒

さっぱりした豚しゃぶポン酢と相性抜群(蔵元情報)

 1,800ml 

    720ml 

 

繁桝 大吟醸 箱入娘

 福岡県 高橋商店

180ml 1,200円(税込)

 名前のとおり大切な娘を育てるように、福岡県糸島産「山田錦」を丹念に磨き、低温でじっくり仕込んだ酒造りの技を尽くした贅沢なお酒。

杜の蔵

 純米大吟醸 独楽蔵 

現代の食と楽しめる味わいを求めて、酒蔵で大切に低温で熟成させた豊熟純米大吟醸

2016年、4年前に仕込んだお酒です。しかし杜の蔵さんでは決して古酒とは表現されません。

独楽蔵は、熟成あってこそのお酒ですので豊熟と表記されます。

180ml 

純米大吟醸 菅公の酒

福岡県 大賀酒造

1800ml 

 720ml

太宰府天満宮の御神木「飛梅」の花から酵母を分離培養した山廃仕込みのお酒

 


杜の蔵 槽汲み

 純米無濾過生原酒

発酵時の炭酸ガスを含んだまま瓶詰して出荷した、微炭酸の搾りたて無濾過純米生原酒。炭酸ガスのチリチリとした口当たりが特徴

純米吟醸 寒山水

厳選した酒造好適米を55%に磨いて仕込み低温でじっくりはっこうさせ、軽やかな香りとキレ良い風味を引き出させた純米吟醸酒

原料米   山田錦  吟のさと

精米歩合  55%

720ml 

300ml 

 

 

 

日本酒300㎖瓶

手編み麻紐バックセット

写真は純米酒300㎖瓶を組み合わせた一例です。

商品と組み合わせると

1枚330円(税込)で販売



寒北斗酒造㈱ 福岡県嘉麻市

平成27年(2015)年、『寒北斗』は生誕30周年を迎えました30年後の還暦にも、福岡で一番美味い酒」を合言葉に酒造りに邁進。


寒北斗 純米大吟醸 吟遊

地元嘉穂農家と契約栽培で大事に育てた「山田錦」を蔵の井戸より湧き出る名水「玉の水」を使い、伝統的な熊本酵母でじっくりと大切に仕込んだお酒。

寒北斗の粋を集め飲み飽きしないコクとキレの良さを両立させた一滴をご堪能ください。

山田錦  100%  精米歩合 35%

日本酒度 +-0度

720ml 

 



寒北斗 大吟醸 吟遊

案北斗純米大吟醸 吟遊と同じに蔵の粋を注ぎ込んで醸した逸品。

清々しく爽やかな香り、やさしくて深い味わいをご堪能ください。

山田錦  100%  精米歩合 35%

日本酒度 +4

720ml 



寒北斗 純米吟醸

柔和な香りと口に広がる軽快でなめらかな味わい。

福岡県嘉麻地区の契約栽培山田錦を100%使用、熊本酵母で仕込んだ香りは上品なお酒。

山田錦 100% 精米歩合 50% 日本酒度+4

 1800ml 

  720ml 

 

寒北斗 吟醸

吟醸酒の艶やかな香りと適度な酸味が米の旨味へと変わっていく。辛口なのにほのかに感じる甘味が心地よい。

2008年秋期全日本酒類コンクール

吟醸・大吟醸部門日本一受賞

山田錦 100% 精米歩合 50% 日本酒度+4

 1800ml 

  720ml 



寒北斗 純米

優しい香りと飲み飽きしない旨口のお酒。

食中酒として冷でも燗でもおすすめです。

昔ながらの手造り麹を使い低温でじっくり発酵させる吟醸仕込みのお酒です。

麹米 山田錦 掛米 夢一献 精米歩合 55%

日本酒度+3.5

 1800ml 

  720ml 

 

寒北斗 本醸造

優しく綺麗で凛とした清涼感ある味わいのお酒。

搾る直前に醸造アルコールを添加、アルコールを加える事でスッキリした飲み口に。淡麗さのうちに秘められたコクのある味わいが特徴。

麹米 山田錦 掛米 夢一献 精米歩合 55%

日本酒度+4

 1800ml 

  720ml 

 



㈱杜の蔵 福岡県久留米市

1898年創業 2005年、製造する日本酒の全量をアルコール添加をしない純米酒へ。九州初の純米酒蔵となる。       


杜の蔵 純米大吟醸

斗瓶取り雫酒

酒袋から滴る雫の一滴一滴を斗瓶に集めたとっておきの逸品。

艶やかで上品な香り、豊かな含み香があるお酒。

福岡県糸島産山田錦    精米歩合   40%

アルコール度数16度    日本酒度    +1

 

 

1800ml       

 

-桐箱入り-

 

           720ml      

 

-桐箱入り-



杜の蔵 純米大吟醸

上品な香りと優しい潤いが心地よい"深”の酒

福岡県産山田錦を贅沢に使用した純米大吟醸

ジューシーな味わいと上品で艶やかな香味が絶妙

 

福岡県産山田錦 精米歩合 40% 日本酒度+1

720ml  

 

杜の蔵 純米大吟醸「颯」

優しい香りと上品な旨みを楽しめる"悦"の酒

熟した果物を思わせる心地よい香り、しなやかな飲み口と色っぽさを備えた優しい舌ざわりが特徴

 

福岡県産山田錦 精米歩合 50% 日本酒度+2

720ml 



杜の蔵純米吟醸 翠水

綺麗な香味に柔らかく包まれる“麗”のお酒

軽い吟醸香と上品な甘さ、雑味のないすっきりとした味わいのスマートな吟醸酒

 福岡三潴産 夢一献 精米歩合 55% 日本酒度  +3

   1800ml 

    720ml 

杜の蔵 純米酒

香味の主張が控えめな一方で、甘・酸・辛が適度に交わった軽やかで飲み飽きの来ない食中酒

福岡県三潴産夢一献 精米歩合 65% 日本酒度+5

  1800ml 

   720ml 



㈱高橋商店 福岡県八女市

創業 享保二年(1717年)三〇〇年の歴史を刻む蔵元。初代から十九代に渡り、継承の技を守りさらに研鑽し高い評価を得る蔵。


繁桝 純米大吟醸50

吟醸酒を得意とする繁桝ならではの高品質酒

ほんのり果実に似た香りとふくよかな味わいがバランスよくまとまったお酒です。

山田錦 100% 精米歩合 50% 日本酒度+3

1800ml 

 720ml 

 300ml 

繁桝 雄町 純米大吟醸50

岡山県備前産「雄町」を小仕込みで醸し育んだ五割精米の純米大吟醸。

品の良い吟醸香と、雑味のない綺麗なお酒。

原料米 備前産雄町 精米歩合 50% 

 1800ml 

  720ml 



繁桝 大吟醸50

フルーティーな吟醸香、キレのある味わい、辛口タイプの仕上がりです。

造好適米・山田錦を50%まで精米した、繁桝の代表的な銘柄でもある大吟醸酒です。     

山田錦 100% 精米歩合50% 日本酒度+4

1800ml 

 720ml 

 300ml 

   



繁桝 特別純米酒

酒造好適米・山田錦を蔵元の技を極めて醸した逸品。

山田錦100%  精米歩合60%

日本酒度+1~+3

1800ml 

 720ml 

 300ml 



㈱小林酒造本店 福岡県粕屋郡宇美町

創業 寛政四年(1792年)当初から丁寧な手造りで酒造りをし、幾度となく全国でも金賞を受賞してきた蔵元。



純米吟醸  博多の森

芳醇なお米の甘さと旨みが広がる純米吟醸酒です。

1800ml 2,970円(税込)

 720ml 1,485円(税込)

超辛口純米酒 博多の森

超辛口を感じない、スッキリタイプで、旨みのあるお酒。

1800ml 2,640円(税込)

 720ml 1,426円(税込)

 300ml   475円(税込)

萬代 純米酒 (糸島産山田錦)

口当りが柔らかく味のふくらみを持つ芳醇タイプのお酒。

1800ml

 720ml 



㈱喜多屋 福岡県八女市

文政年間(1818~1830)に屋号「喜多屋」で創業、200年の歴史を持つ蔵元。2013年ロンドンで開催されたいIWCで大吟醸 極醸喜多屋が世界一チャンピオン・サケを受賞。



純米大吟醸 寒山水

酒造好適米・山田錦と雄町を45%まで磨き上げじっくりと低温発酵させた華やかでフルーティーな香り、柔らかくキレの良い純米大吟醸酒

純米吟醸 寒山水

山田錦と吟のさとを55%まで磨いて仕込み、低温でじっくり発酵させ軽やかな香りとキレ良い風味を引き出した純米吟醸酒

純米大吟醸 喜多屋

山田錦と雄町を50%まで磨き、酒造技術を尽くして造り上げた杜氏入魂の純米大吟醸酒。フルーティーな香りと芳醇で深い味わいのお酒です。



飛龍酒造㈱ 福岡県三井郡大刀洗町

創業1899年から続く地元に愛され続けられている蔵元です。熟成にこだわりを持つ蔵元。


筑後川 純米大吟醸 

半年以上熟成させた繊細で深い味わいのお酒です。

1800ml 3,300円(税込)

 720ml 1,650円(税込)

筑後川 純米吟醸

半年以上熟成させ爽やかな旨みのあるお酒になってます。

1800ml 2,750円(税込)

 720ml 1,375(税込)

 300ml   550円(税込)

筑後川 純米酒

半年以上熟成した旨味深くまろやか芳醇なお酒です。

1800ml 2,200円(税込)

 720ml 1,100円(税込)

 300ml   440円(税込)



夢一献 黒兜 純米吟醸

福岡県 池亀酒造㈱

黒麹で仕込んだ純米吟醸酒

麹米 山田錦 掛米 夢一献

1800ml 

 720ml 

三井の寿純米吟醸 麗吟

福岡県 ㈱みいの寿

 

比翼鶴 純米

福岡県 比翼鶴酒造㈱